在此次由 NutraIngredients-Asia 和 FoodNavigator-Asia 组织的活动上，各行业、决策者和学者们聚集一堂，共同讨论该地区人口老龄化带来的商机。
AstaReal 新加坡总裁 Vincent Wood 表示，流动性是世代间常见的健康问题。
“流动性不断涌现（作为一个健康问题） — 我们必须做出支持这一特点且使用方便的产品形式。”
跨越几代人的创新
他还谈到“健康寿命”的概念，即每个人生命的一部分，在此期间人们可以享受没有慢性疾病和残疾困扰的健康活力生活。
他补充道，在较为年轻的时候开始摄入适当的营养和补充剂对于延长健康寿命至关重要，并强调迎合不同年龄段进行创新的重要性。
他认为，企业需要了解各代人不同的健康问题，才能创造出受欢迎的产品。
例如，Z 世代（25 岁及以下的人群）通常需要对认知、眼部和免疫健康的保养，而千禧一代（25 岁至年近 40 的人群）则优先考虑护肤和精力
X 世代（年近 40 至年近 60 岁的人群）主要关注免疫、皮肤和消化系统健康。婴儿潮一代（55 岁至年近 80 的人群）更注重认知、视力和心血管健康，而沉默的一代（年近 80 至 95岁的人群）则面临营养不良、吞咽困难和肌肉减少症的挑战。
Wood 说，所有年龄组都对适当形式的补充剂感兴趣，并且 X 世代消费者 — 通常定义为那些在年近 40 到 50 岁之间的人群 — 特别重视便利性，从而使得便携式补充剂需求大增。
此外，药物疲劳（特别是对于老年人）正助力推动行业的创新。
特别是虾青素，Wood 说这是一种适用于所有年龄组的多用途成分，其具有多种保健功效，包括保护眼睛健康、增强肌肉性能和耐力及减少肌肉疲劳。
然而，他进一步表示，其多种健康益处还不足以吸引消费者，还需要新的创新形式，如咀嚼片、可食用包装和胶囊。
传播科学
尽管虾青素具有显著的抗氧化特性，但棘手的是消费者倾向于笼统地同一化所有抗氧化剂。
Wood 说：“抗氧化剂的过度简化对于这个行业的发展来说是个问题。”虾青素的抗氧化特性是独一无二的。
“它的抗氧化剂非常擅长与自由基配对以中和宿主环境，可有效降低体内氧化应激负担并提高整体抗氧化状态。”
此外，它的作用机制很难解释，而且吃某些海藻提取物对大多数消费者来说通常没有什么吸引力。
Wood 说，因此“传播科学”势在必行。他补充说道，51％ 的虾青素相关的临床研究由 AstaReal 负责，这些研究使用消费者容易理解的语言对科学进行了解释，对企业的成功十分必要。
“我们在日本有一个已经普及到东南亚的实践模式，这种模式下的医疗会议和研讨会在泰国、印度尼西亚和马来西亚举办。老一辈人更容易接受医疗保健专业人员，我们会培训可以向消费者科普虾青素知识的医生。”
他表示，AstaReal 计划针对老年消费者的预防措施关键领域、合同制造商及品牌开发和产品销售开展更多研究合作 。
“各公司需要使其产品与日常健康问题相关连，而不是仅仅讨论虾青素的好处。这包括可实现实时测量个人营养状况的穿戴设备和物联网，例如可穿戴抗氧化状态跟踪器。
“澳大拉西亚和亚洲占世界虾青素市场的 20％ 以上，并仍在变大，因为人们越来越注重健康。事实上，亚太地区每年新开发的产品数量与欧洲相当。
“我们将重点放在健康寿命概念上，以发掘每一代人身上的商机潜力。向消费者普及健康寿命概念并用消费者能理解的语言来解释科学是一门艺术。没有一个形式可以适合所有人，所以我们必须制造替代产品，使各代人都能获益。”