さらに、市場調査によると、APACの乳児用プロバイオティクスは「とても魅力的な」セクターであり、特に便秘と湿疹に関する科学的に裏づけられたソリューションへの消費者の関心が高まっている。
これは、「乳児の健康に適したプロバイオティクスソリューションを選択する方法」というタイトルでインタラクティブブロードキャスティングイベントにおいて発表した専門家によるものである。 [オンデマンドで聞く]
このインタラクティブなイベントは、NutraIngredients-AsiaとFoodNavigator-Asiaによる新規構想、「Spotlight on ...」の最初のものである。
Douwe van Sinderen教授によると、ビフィズス菌は新生児の消化管に存在する他の細菌種と比較して最も多く存在し、乳児栄養におけるその役割を示している。
教授は微生物学部の分子微生物学の正教授であり、APC Microbiome Irelandの責任者でもある。
また、番組のパネルディスカッションでは、次世代科学研究所所長で森永乳業国際部テクニカルディレクターのDr Jin-Zhong Xiao、ルミナインテリジェンス社インサイト担当ディレクターのEwa Hudsonも参加した。
「私たちが生まれてすぐ、消化管は多かれ少なかれ無菌であり、ビフィズス菌は非常に速く、高い数値で増加し赤ちゃんが母乳で育てられている限り、細菌の大部分を構成します。
母乳から固形食に移るとすぐに、ビフィズス菌の総数は比較的わずかに減少しますが、他の細菌が見られるようになります」と教授は述べている。
ビフィズス菌に関する研究は増えており、昨年だけで1,085の科学研究に関連する論文が発表された。
教授は、過去70年間でビフィズス菌に関する論文が10,006報も発表されていると指摘した。
既存の研究では、肥満、糖尿病、過敏性腸症候群（IBS）、がんなどの発症とビフィズス菌数の低下が関連していることが示されている。
例えば、2016年のBlantonらの研究や2013年のLe Chatelierらの研究によると、ビフィズス菌の欠如は発育不全や肥満と関連している。
「ビフィズス菌による早期のコロニー形成は、乳児期の病原体からの保護や免疫発達に重要であると考えられていますが、生涯にわたってプラスの効果をもたらすとも考えられています」と述べている。
ビフィズス菌90以上の種のうち、優占種はB. longum、B. bifidum、B. breveである。
B. longum subsp infantisやB. longum subsp. lactisなどのヒト常在型ビフィズス菌（HRB）は、優占種の成長を促進する上で重要な役割を果たす可能性がある、とDr Xiaoは述べている。
ビフィズス菌をサポート
HRBは母乳中に存在するヒトミルクオリゴ糖 (HMO) を分解し、エサとして取り込むことができるため、母乳栄養乳児の消化管で増殖することができる。
さらに、HRBは母乳との高い適合性を示し、母乳に含まれる主な抗菌酵素であるリゾチームに対する耐性を持っているとDr Xiaoは説明、森永は現在、乳幼児の健康増進のために、臨床的に裏付けられた4つのHRB株を独自に開発していることを説明した。
菌株は、腸と免疫の健康を促進するためのB. longum BB536、早産児の腸内ビフィズス菌のコロニー化を促進するためのB. breve M-16V。
他の2つの株は、体重管理のためのB. infantis M-63とB. breve B-3である。