科学短报：关于眼睛健康、血糖和体重管理的最新研究

减少含糖饮料 (SSB) 摄入量，同时加强父母和学校对儿童的健康教育，可能有助于减少儿童体重增加的现象。

此结论根据 2019 年 9 月至 2020 年 9 月在中国南京四所小学进行的一项随机对照试验得出。

根据中国健康与营养调查（2010-2012 年）的发现，在 6 至 17 岁的中国儿童中，有大约五分之三的人每周至少饮用一次含糖饮料。

一项新的荟萃分析和系统综述证实，有关数据“清楚地表明”益生菌可能在前驱糖尿病人群中对许多因素的调节发挥重要作用。

发表在 Journal of Translational Medicine 上的研究结果表明，益生菌可以通过多种作用机制在维持血糖稳态中发挥积极作用。

例如，益生菌可以增加胰高血糖素样肽 1 (GLP-1) 的分泌，这是一种刺激胰岛素分泌的重要肠道激素，同时也能够促进合成、储存和释放胰岛素的胰腺 β 细胞的增殖和再生。

供应商 BGG Japan 株式会社在日本赞助的一项新试验发现，补充虾青素可减少 40 岁以上人群因视觉显示终端 (VDT) 工作引起的视觉压力。

近年来，使用 VDT 的工作迅速增加，再加上智能手机的广泛应用，导致人们使用屏幕时间增加，引起视力下降。

因此，来自 BGG Japan 株式会社和中国的研究人员对 60 名健康成年人进行了一项随机、安慰剂对照研究，旨在了解补充虾青素的效果。

新数据显示，在过去五年中，印度发育迟缓的改善进度停滞不前，而超重儿童人数却在增加，逆转了过去十五年取得的进步。

2006 年至 2016 年间，发育迟缓儿童人数有所减少，超重儿童人数保持稳定。然而，2016 年至 2021 年的数据显示情况已然恶化。

发表在 Global Health: Science and Practice 上的调查结果表明，从 2006 年到 2021 年，发育迟缓、体重不足和消瘦的患病率分别下降了 12.3%、10.3% 和 0.7%，而超重的患病率则上升了 1.9%。

马来西亚的新研究表明，抗氧化剂和其他补充剂（包括叶黄素、玉米黄质、藏红花、越橘和 β-胡萝卜素）可能有助于预防和治疗与年龄相关的眼疾。

例如，研究人员在 Journal of Ophthalmology 上发表的文章中称，研究表明，摄入叶黄素和玉米黄质可以降低患上与年龄相关的黄斑病的风险。

至于藏红花，研究人员表示可能会对青光眼患者起到保护作用。同时，越橘提取物还可以缓解干眼症的症状。

本期综合新闻包括有关有益于眼睛健康的功能性成分、益生菌如何调节血糖以及减少含糖饮料摄入量如何降低 BMI 的最新科学发现。