传统与科学:中国君乐宝推出含有 10 种益生菌的酸奶新品
中国乳制品公司君乐宝推出了一款名为开啡尔 K-10 的酸奶新品,含有 10 种益生菌,包括该公司的专利菌株副干酪乳杆菌 N1115 和其他源自开啡尔的菌株。
该公司已针对该产品开展内部小规模的人体研究。据报告,其益处包括改善消化功能、肠道运动和规律性。
该公司正在一家当地医院展开该配方的临床试验。
“2023 是重新定位的最佳时机”:汤臣倍健公布开辟中国新增长点的策略
中国膳食补充剂巨头汤臣倍健在发布 2022 年度财务报告时表示,2023 年可能是重新定位业务以便在后疫情时代取得成功的“最佳时机”。
这家深圳证券交易所上市公司报告称营业收入同比增长 5.79%,达到 78.6 亿元人民币(合 11.4 亿美元)。
不过,归属于股东的净利润下降了 20.99%,跌至 13.9 亿元人民币(合 2.0147 亿美元)。
市场整合?专家表示,只有国内大品牌和跨国公司才能在中国更为艰难的婴幼儿配方奶粉市场中蓬勃发展
专家称,未来几年,基本只有国内大企业和跨国公司才能在中国婴幼儿配方奶粉市场蓬勃发展,并列举出其他公司受到阻碍的一系列原因,如更严格的监管环境、人口负增长以及经济表现不佳等。
中国全新婴幼儿配方奶粉国家标准(国标或 GB)于两年前首次推出,随后于 2 月 22 日正式实施。
新的 GB 标准要求生产商在热量、碳水化合物、蛋白质和微量营养素含量方面重新配制产品。此外,不再允许生产商将大豆蛋白和乳品蛋白混合在一起。
深入挖掘:君乐宝启动营养科学战略,加强婴幼儿、健康老龄化产品的科学性
2 月底,君乐宝宣布启动营养科学战略,旨在投资并加强产品相关的科学性,同时探明新的功能性成分。
例如,在婴幼儿营养领域,该公司将深入研究早期科学(如母乳成分研究),并与高校合作以挖掘母乳的新成分。
这也表明,该公司不再一味使用热门成分,而是探索下一个突破性成分,并将之应用于产品中。
“缺少权威证据”:中国消费者团体质疑透明质酸在食品中的功效
上海市消费者权益保护委员会呼吁当局应当“对消费者更加负责”,声称对含透明质酸 (HA) 的食品和饮料产品的功能性标示监管不足。
2008 年,透明质酸钠(透明质酸的钠盐形式)首次被中国批准为新型食品成分,可在产品注册后用于“保健食品”。只有经过注册的保健食品(如膳食补充剂和某些常规食品)才能附带功能性标示。
Chemlinked 食品监管分析员 Lennie Tao 表示,尽管如此,消费者仍轻易就能发现暗示“促进皮肤补水”和“抗氧化”等功能的产品。