カフェインに注意：韓国、若年層の消費者に過剰摂取のリスクを警告するプロジェクトを強化
韓国政府は、カフェインの過剰摂取を消費者に警告するパイロットプロジェクトを、特に子供たちに焦点を当てながら拡大することに取り組んでいる。
政府はこれまで、コンビニエンスストアでの集中的なキャンペーンを通じて、カフェインの過剰摂取の危険性について教育・警告してきたが、今年はこの取り組みをさらに強化することを決定した。
今年度は、中学校・高等学校の周辺にあるCU、セブン-イレブン、emart24、GS25などのコンビニエンスストア695店舗が対象となる。このプロジェクトは、2021年に314店舗で初めてスタートした。
韓国、ブーム到来を視野にプロテイン製造方法の規制を撤廃へ
韓国は、タンパク質の製造方法に関する規制を撤廃する予定をしている。健康機能食品分野では、新しい製造技術や使用する原材料の種類が人気となっているからだ。
現在、タンパク質製品を製造する場合、豆や油などの原料からタンパク質を分離・精製するか、タンパク質分解酵素または自己分解酵素を使用する製造方法のみに限定されている。
食品医薬品安全処（MFDS）は、この新しい計画によって、さまざまなタンパク質製品の製造が可能になると述べている。
超高齢者の成功： 韓国政府、高齢者に優しい食品戦略の科学的検証を称賛
韓国の国家的な高齢者向け食品産業戦略の成功に焦点を当てた新しい科学的な報告書は、この新規構想がフレイル、栄養、栄養失調率を改善することができると強調している。
研究の著者らによると、韓国農林畜産食品部（MAFRA）が2017年に制定したカテゴリーである指定シニアフレンドリー食品の長期消費により、QOLに関するさまざまな分野の面で明確な改善が見られたという。
「シニアフレンドリー食品食介入群では154名、一般食群では26名の成人を観察した結果、前者ではエネルギー、タンパク質、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンC、カルシウム、マグネシウム摂取量などの様々なパラメーターにおいて改善が見られた」 と著者らは述べている。
生物学的な規制：インドネシア、一般加工食品に厳格な微生物含有基準を打ち出す
インドネシア国家医薬品食品監督庁（BPOM）は、ヨーグルトやコンブチャなどの一般加工食品・飲料（F&B）に含まれるプロバイオティクスを含む微生物の含有量を管理するための一連の厳格な基準を発表した。
BPOMは、Bacillus coagulans、Bifidobacterium animalis、Bifidobacterium breve、Bifidobacterium lactisなど、16種類の微生物の一般食品への使用は許可している。
また、この基準の対象となる加工食品・飲料アイテムは、賞味期限終了までに加工品の総微生物数が少なくとも1x106 個/gまたは1x106 個/mlでなければならず、その確認はラボで分析・検査で確認することを命じている。
ナレッジブロック？2023年5月1日から中国で健康食品のインターネット広告に新ルールが導入
中国の国家市場監督管理総局（SAMR）は、今年5月から健康食品、特別医療目的食品（FSMP）、医療機器の広告に関する厳しい新規制を実施する。
これに先立ち、SAMRは32の施策からなる「インターネット広告の管理に関する施策」 を発表した。
新たに追加された措置の一つは、インターネット上で健康食品や特殊医学用途調整食品を宣伝するために、健康やウエルネスに関する知識を共有することを禁止するものである。