运动补水：甘油有望推动以电解质饮料为主导的市场开发新产品
运动饮料市场主要由电解质饮料所主导，但中国功能性配料供应商大连医诺生物股份有限公司则认为，甘油的使用有望为补水用途的新型饮料提供差异化竞争优势。
甘油因其保湿作用而常用于护肤品之中。同时，亦被认为是一种糖醇，也可在食品中用作溶剂、甜味剂和增稠剂。
该公司品牌与市场部部长王婷婷表示，将甘油搭配氨基酸、维生素和矿物质，可生产粉状运动营养品，与乳清蛋白产品类似，这种营养品多为桶装。
孕前和产前补充叶酸有望降低后代自闭症患病风险
中国的研究表明，孕前和产前持续补充叶酸 (FA) 有望降低后代自闭症谱系障碍 (ASD) 的患病风险。
人工叶酸是叶酸的合成形式，而叶酸则为维生素 B9 的天然形式，存在于深绿叶蔬菜、豆类、柑桔和香蕉等食物中。
研究人员于 2016 年 8 月至 2017 年 3 月期间对中国幼儿开展了一项人口研究，其结果显示，对于从未服用 FA 补充剂的母亲，其后代罹患自闭症谱系障碍的风险更高。
益生菌可帮助肥胖青少年降低 BMI 和减少炎症——荟萃分析
中国研究人员开展的一项荟萃分析发现，通过补充益生菌，有望帮助肥胖和超重青少年降低体重指数 (BMI) 和空腹血糖指数，同时减少炎症。
山东第一医科大学第二附属医院的研究人员在 Frontiers in Endocrinology 上发表文章，深入分析共涉及 391 名受试者的八项随机临床试验。
研究对象来自于中国香港、美国、土耳其、伊朗和丹麦，持续 30 天至 16 周。
拜耳 2023 财年业绩：中国和东南亚需求疲软导致营养品销售额下跌
拜耳以其免疫品牌 Redoxon、能量品牌 Berroca 以及婴幼儿营养品牌 Elevit 而闻名，近期报告称，其营养品销售额下降 8.4%，跌至 14.3 亿欧元（合 15.6 亿美元）。
该公司表示，下滑的部分原因是“中国和东南亚市场环境疲软”。
过去一年里，鉴于新冠疫情后经济复苏缓慢，中国消费者纷纷收紧支出。
聚光灯下的电解质：中国食品工业协会拟定饮料行业标准
中国食品工业协会 (CNFIA) 着手制定电解质饮料行业标准，其中包括其定义、技术和制造、检测、标签和包装要求。
在中国各地，电解质饮料正重新引发大众关注。电解质饮料通常用作运动饮料，以补充运动后流失的电解质。
在中国，电解质饮料不仅被视为运动饮料，政府更在其 COVID-19 健康建议中指出，腹泻和发烧后，可饮用电解质饮料以补充电解质流失。