长期摄入油酸酰胺可帮助日本老年人改善记忆力和认知功能——明治资助的随机对照试验
一项新研究的结果表明，持续摄入卡门培尔乳酪发酵过程中产生的油酸酰胺可能有助于日本老年人维持或改善认知功能。
研究人员表示，这是报告油酸酰胺对认知功能和人类睡眠影响的首个临床试验。
他们强调要展开进一步研究，以便就 MCW 和油酸酰胺对工作记忆和短期记忆以及睡眠功能的功效提供更多证据，从而确保未来可实现实际应用。
日本食品“难民”：政府调查显示，亟需改善针对老年消费者的食品获取援助
日本政府的最新数据表明，随着日本人口老龄化加剧，近 90% 的日本城市需要改善老年消费者的食品获取条件。
这些遭遇困境的消费者被称为“购物难民”、“购物需求有限者”和“购物困难者”，而且该群体的人数还在不断增加，以至于“食品获取问题”已成为日本的一个社会问题。
摄入膳食牛磺酸可能有助于老年人维持膝关节伸展肌力——大正制药资助的研究
一项研究发现，日本中老年人 8 年内持续摄入膳食牛磺酸与维持膝关节伸展肌力呈显著正相关。
研究表明，牛磺酸有益于多种生物功能，包括抗氧化活性和渗透压调节。据报告，它还可以提升无氧运动表现、耐力和肌肉力量。
此外还有证据表明，组织牛磺酸的消耗会加速肌肉老化。重要的是，牛磺酸的消耗会造成心脏易于纤维化，从而导致衰老时出现上述问题。
观察：日本企业借并购拓展海外业务——乐敦和余仁生的案例
日本企业通过并购积极拓展海外业务，最近乐敦和三井物产收购余仁生就是其中一例。
4 月 4 日，乐敦制药与三井物产株式会社宣布拟收购新加坡中草药公司余仁生 86% 的股份，这是近几个月来健康和营养行业最引人注目的并购案之一。
面对全球并购交易下滑的大趋势，处于各行各业的日本企业却逆势而行。
日本功能性食品综述：据报告有 18 种 FFC 产品存在 110 多种健康危害
日本消费者厅 (CAA) 表示，最近几周功能性标示食品 (FFC) 企业申报了 110 多种健康危害，涉及 18 种 FFC 产品。
最近与食用小林制药红曲 FFC 相关的死亡案例引发了对 FFC 企业的调查。