用日本酒曲霉菌和益生菌发酵的大豆酱在缓解更年期症状方面效果显著——韩国研究
相较于目前市售的大豆酱，用日本酒曲霉菌和枯草芽孢杆菌等“有益细菌”发酵的大豆酱更能改善更年期症状。
研究人员比较了商业大酱、“可用微生物”(HDC) 含量高的传统大酱和“可用微生物”(LDC) 含量低的传统大酱的功效。
他们报告称，用于衡量更年期症状严重程度的总体 Kupperman 指数 (KI) 评分在 LDC 组别中下降幅度最大。
补充部分水解瓜尔豆胶可改善老年人的视觉记忆——12 周随机对照试验
研究表明，连续 12 周每天摄入 5 克部分水解瓜尔豆胶 (PHGG) 可改善健康老年人的视觉记忆。
这一结论根据一项针对 66 名 60 岁以上且认知能力正常的老年人进行的试验得出。他们被随机分配每天服用 5 克 PHGG 或安慰剂。
研究人员还报告称，干预组参与者的睡眠质量有显著改善。
抗性淀粉所含纤维可调节肠道微生物群以帮助减肥——随机对照试验
中国进行的一项试验表明，摄入抗性淀粉可调节肠道微生物群，从而帮助肥胖者减肥。
37 名 25 岁至 41 岁的参与者被随机分配服用含有抗性淀粉的补充剂或安慰剂。
发表于《Natural Metabolism》的研究结果表明，服用抗性淀粉的参与者的体重和其他肥胖相关症状均有显著减轻。
有益视力的补充剂：抗氧化剂配方为眼睛带来不同益处——荟萃分析
一项新的荟萃分析报告称，不同的抗氧化剂组合可以特定方式为眼睛带来益处，这表明有望就眼部健康补充采取更有针对性、更合理的方法。
该研究由新加坡国立大学资助，主要研究了叶黄素、叶黄素-玉米黄质、叶黄素-玉米黄质-脂肪酸等抗氧化剂。
研究人员在《Advances in Nutrition》上撰文称，叶黄素和玉米黄质的组合可显著减少遭受光应激后的恢复时间。叶黄素、玉米黄质和脂肪酸对黄斑色素光密度 (MPOD) 的影响最大。
舒缓喉咙：植物含片可“有效替代”针对咽炎的抗生素治疗——随机对照试验
一项新的试验表明，植物含片可有效治疗慢性咽炎，是抗生素治疗的良好替代品，后者可能会引发呕吐、腹泻、高血压和体重增加等副作用。
中国研究人员对 103 名慢性咽炎患者进行了一项随机对照试验。他们发现，以几种药用植物提取物制成的植物含片对治疗慢性咽炎非常有效。