乾癬に関連する鉄代謝、亜鉛とセレン摂取がアトピー性皮膚炎リスクを低下させる可能性-研究
鉄代謝は乾癬の発症に関連し、亜鉛とセレンの摂取はアトピー性皮膚炎のリスクを低下させる可能性があると、中国の新しい研究が発表された。
Frontiers in Nutrition誌に掲載された中国の研究は、ゲノムワイド関連研究（GWAS）データとメンデルランダム化に基づいて研究を行っている。
その結果、トランスフェリン飽和度（総鉄結合能に対する血清鉄の比率を反映する）の上昇により、乾癬のリスクが平均18％上昇することが判明した。
水溶性トマト濃縮物(WSTC)の血圧降下効果から、新規のCVD予防アプローチが期待される - BYHEALTHが資金を提供した研究
疫学的エビデンスによれば、トマトの摂食量の増加は心血管疾患（CVD）のリスク低減につながる。
特に、完熟トマトから抽出され、フルーツジュース、フルーツフレーバー飲料、ヨーグルト飲料に使用されることが多いWSTCは、アデノシン、フラボノイド、クロロゲン酸を含むことから、研究者の間で大きな関心を集めている。
新しいシンバイオティクス ヨーグルトはメタボリックシンドローム管理に新しい解決策を提供する-研究
新しいRCTによると、シンバイオティクス ヨーグルトは、メタボリックシンドロームの 症状がある成人の酸化ストレス軽減に役立つ可能性がある。
12週間の無作為化プラセボ対照試験には、ボディ・マス指数 25～35kg/m2の44人が 参加した。
参加者は、通常のヨーグルトか、Lactobacillus plantarum, Lactobacillus pentosus、Chloromyces marcosianos酵母、およびセロリなどの野菜を含むヨーグルトを無作為に摂取した。
抹茶摂取で高齢者の睡眠の質が改善傾向に-12カ月試験
日本で実施された試験によると、抹茶粉末の12ヶ月間の摂取は、高齢者の睡眠の質を改善する傾向を示した。
研究者らは、抹茶の摂取は、顔の表情認識や注意力といった特定の認知機能も高める可能性があることを発見した。これらは高齢者の認知機能維持に有益であるという。
発酵ゴールドキウイの摂取が自己申告による腸の不快感を軽減することが示される-8週間のRCT
韓国で実施された8週間の臨床試験によると、発酵ゴールドキウイは、自己申告による腸の不快感の程度を軽減することが示された。
Nutrients誌に寄稿したセミョン大学、小売企業のRnBS Corporation、機能性成分のサプライヤーであり研究材料も提供したVitech社の研究者らは、消化不良症状のある人を対象とした研究の実施方法について詳述している。